Le poulet gingembre citronnelle est un plat traditionnel vietnamien qui allie des saveurs fraîches et épicées. Ce plat est très populaire au Vietnam et est apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux. La combinaison de gingembre, de citronnelle et d’autres ingrédients aromatiques donne au poulet une saveur unique et parfumée. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile à suivre pour préparer ce délicieux plat chez vous. Découvrez comment mariner et cuire le poulet pour obtenir une viande tendre et savoureuse, et comment accompagner ce plat avec des légumes croquants et du riz parfumé. Suivez nos conseils et régalez-vous avec ce poulet gingembre citronnelle vietnamien !
Poulet gingembre citronnelle vietnamien : une recette savoureuse à découvrir
Le poulet gingembre citronnelle est l’un des plats emblématiques de la cuisine vietnamienne. Cette recette savoureuse allie des saveurs fraîches et parfumées, créant ainsi une explosion de goûts en bouche. Le mariage du gingembre et de la citronnelle apporte une note exotique et légèrement piquante à ce plat.
Pour préparer ce délicieux poulet, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés tels que du poulet découpé en morceaux, du gingembre frais, de la citronnelle, de l’ail, de la sauce soja, de l’huile de sésame et du sucre. La marinade est essentielle pour donner tout son goût au poulet. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et de laisser mariner le poulet pendant au moins une heure, voire toute une nuit.
Une fois la marinade terminée, vous pouvez faire revenir le poulet dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Ajoutez ensuite la marinade et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Vous pouvez servir ce délicieux plat avec du riz blanc ou des nouilles de riz, et garnir le tout de coriandre fraîche et de cacahuètes concassées.
Le poulet gingembre citronnelle est un plat délicieux et parfumé qui saura ravir vos papilles. Sa préparation est relativement simple et ne demande pas beaucoup de temps. Alors n’hésitez pas à vous lancer dans cette recette vietnamienne traditionnelle et à découvrir toutes les saveurs de l’Asie chez vous !
Comment préparer un délicieux poulet citronnelle gingembre à la vietnamienne
Si vous souhaitez préparer un délicieux poulet citronnelle gingembre à la vietnamienne, voici une recette simple et savoureuse à suivre :
- Commencez par préparer la marinade en mélangeant dans un bol du gingembre frais râpé, de la citronnelle finement hachée, de l’ail écrasé, de la sauce soja, de l’huile de sésame et du sucre. Bien mélanger tous les ingrédients.
- Versez la marinade sur les morceaux de poulet (de préférence des cuisses ou des hauts de cuisse) et laissez mariner pendant au moins une heure au réfrigérateur. Si vous avez le temps, laissez mariner toute une nuit pour que les saveurs se développent davantage.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
- Versez le reste de la marinade dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Une fois le poulet cuit, vous pouvez le servir avec du riz blanc ou des nouilles de riz. Garnissez le tout de coriandre fraîche ciselée et de cacahuètes concassées pour ajouter une touche de croquant et de fraîcheur.
Voilà, votre délicieux poulet citronnelle gingembre à la vietnamienne est prêt à être dégusté ! Profitez de ce plat parfumé et savoureux qui vous transportera directement en Asie.
Recette traditionnelle vietnamienne : le poulet gingembre citronnelle
La recette traditionnelle vietnamienne du poulet gingembre citronnelle est un plat délicieux et parfumé qui met à l’honneur les saveurs de l’Asie. Voici comment préparer ce plat typique :
- Commencez par couper un poulet en morceaux ou utilisez des cuisses de poulet.
- Dans un bol, mélangez du gingembre frais râpé, de la citronnelle finement hachée, de l’ail écrasé, de la sauce soja, de l’huile de sésame et du sucre. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une marinade homogène.
- Versez la marinade sur les morceaux de poulet et laissez mariner pendant au moins une heure, voire toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de se développer et d’imprégner la viande.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les dorer de chaque côté.
- Versez le reste de la marinade dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Servez le poulet gingembre citronnelle avec du riz blanc ou des nouilles de riz. Vous pouvez également garnir le plat de coriandre fraîche ciselée et de cacahuètes concassées pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
Voilà, vous avez maintenant la recette traditionnelle vietnamienne du poulet gingembre citronnelle entre vos mains. Régalez-vous avec ce plat parfumé et savoureux qui vous transportera directement au cœur de l’Asie.
Découvrez la recette du poulet citronnelle à la vietnamienne
Si vous souhaitez découvrir la recette du poulet citronnelle à la vietnamienne, voici comment la préparer :
- Commencez par préparer la marinade en mélangeant dans un bol du gingembre frais râpé, de la citronnelle finement hachée, de l’ail écrasé, de la sauce soja, de l’huile de sésame et du sucre. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Coupez des morceaux de poulet en utilisant de préférence des cuisses ou des hauts de cuisse.
- Versez la marinade sur les morceaux de poulet et laissez mariner pendant au moins une heure au réfrigérateur. Si vous avez le temps, laissez mariner toute une nuit pour que les saveurs se développent davantage.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
- Versez le reste de la marinade dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Servez le poulet citronnelle avec du riz blanc ou des nouilles de riz. Garnissez le plat de coriandre fraîche ciselée et de cacahuètes concassées pour ajouter une touche de fraîcheur et de croquant.
Voilà, vous avez maintenant la recette du poulet citronnelle à la vietnamienne. Régalez-vous avec ce plat parfumé et délicieux qui vous transportera directement au cœur de la cuisine vietnamienne.
Poulet citronnelle gingembre : une explosion de saveurs vietnamiennes
Le poulet citronnelle gingembre est un plat qui offre une véritable explosion de saveurs vietnamiennes. Voici comment le préparer :
- Commencez par préparer la marinade en mélangeant dans un bol du gingembre frais râpé, de la citronnelle finement hachée, de l’ail écrasé, de la sauce soja, de l’huile de sésame et du sucre. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Coupez des morceaux de poulet en utilisant de préférence des cuisses ou des hauts de cuisse.</li