Les crevettes à la citronnelle sont un plat traditionnel de la cuisine vietnamienne. Faciles à préparer et délicieusement parfumées, elles sont idéales pour un repas léger et savoureux. Cette recette vous permettra de découvrir les saveurs de l’Asie chez vous, en utilisant des ingrédients simples et facilement trouvables. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette recette est faite pour vous. Alors sortez votre poêle et préparez-vous à vous régaler avec ces crevettes à la citronnelle à la vietnamienne.
Crevettes à la citronnelle : une recette vietnamienne pleine de saveurs
Les crevettes à la citronnelle sont un plat emblématique de la cuisine vietnamienne. Cette recette délicieuse et parfumée est appréciée pour ses saveurs exotiques et sa simplicité de préparation.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés tels que des crevettes fraîches, de la citronnelle, de l’ail, du gingembre, de la sauce de poisson et de l’huile de sésame. La citronnelle apporte une note citronnée et parfumée, tandis que l’ail et le gingembre ajoutent de la chaleur et de la profondeur aux saveurs.
La préparation des crevettes à la citronnelle est assez simple. Commencez par décortiquer et déveiner les crevettes, puis hachez finement la citronnelle, l’ail et le gingembre. Faites chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle ou un wok, puis faites revenir l’ail, le gingembre et la citronnelle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes.
Ajoutez ensuite les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et fermes. Assaisonnez avec de la sauce de poisson et laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Servez les crevettes à la citronnelle chaudes avec du riz parfumé ou des nouilles sautées.
Les crevettes à la citronnelle sont un véritable délice pour les amateurs de cuisine asiatique. Le mariage des saveurs de la citronnelle, de l’ail et du gingembre crée une explosion de saveurs en bouche. Essayez cette recette vietnamienne chez vous et régalez-vous avec ce plat délicieux et parfumé.
Découvrez la recette des crevettes à la citronnelle et au lait de coco
Les crevettes à la citronnelle et au lait de coco sont une variante délicieuse et crémeuse du plat traditionnel vietnamien. Cette recette allie les saveurs fraîches de la citronnelle avec la douceur et l’onctuosité du lait de coco.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de crevettes, de citronnelle, de lait de coco, d’ail, de gingembre, de piment rouge et de coriandre fraîche. La citronnelle et le lait de coco sont les ingrédients clés qui donnent à ce plat sa saveur unique.
Commencez par hacher finement la citronnelle, l’ail, le gingembre et le piment rouge. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle ou un wok, puis faites revenir l’ail, le gingembre, la citronnelle et le piment jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et fermes. Versez ensuite le lait de coco dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Juste avant de servir, ajoutez de la coriandre fraîche hachée sur les crevettes à la citronnelle et au lait de coco pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur. Servez ce plat avec du riz parfumé ou des nouilles de riz pour un repas complet et savoureux.
Crevettes sautées à la citronnelle : une explosion de saveurs asiatiques
Les crevettes sautées à la citronnelle sont un plat délicieux et parfumé qui met en valeur les saveurs asiatiques. Cette recette simple et rapide à préparer est idéale pour un repas rapide et savoureux.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de crevettes, de citronnelle, d’ail, de gingembre, de sauce soja, de sucre et d’huile de sésame. La citronnelle est l’ingrédient clé qui donne à ce plat sa saveur distinctive et parfumée.
Commencez par décortiquer et déveiner les crevettes, puis hachez finement la citronnelle, l’ail et le gingembre. Faites chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle ou un wok, puis faites revenir l’ail, le gingembre et la citronnelle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les sauter à feu vif jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et fermes. Assaisonnez avec de la sauce soja et du sucre pour ajouter de la saveur et de l’équilibre aux crevettes sautées à la citronnelle.
Servez les crevettes sautées à la citronnelle chaudes avec du riz blanc ou des légumes sautés pour un repas équilibré et délicieux. Ce plat est idéal pour ceux qui aiment les saveurs asiatiques et qui recherchent une recette simple et rapide à réaliser.
Recette traditionnelle vietnamienne : crevettes à la citronnelle et au gingembre
La recette traditionnelle vietnamienne des crevettes à la citronnelle et au gingembre est un plat savoureux et parfumé qui met en valeur les ingrédients frais et les saveurs exotiques de la cuisine vietnamienne.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de crevettes fraîches, de citronnelle, de gingembre, d’ail, de sauce de poisson, de sucre et d’huile végétale. La combinaison de la citronnelle et du gingembre donne à ce plat une saveur caractéristique et délicieuse.
Commencez par décortiquer et déveiner les crevettes, puis hachez finement la citronnelle, le gingembre et l’ail. Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle ou un wok, puis faites revenir l’ail, le gingembre et la citronnelle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et fermes. Assaisonnez avec de la sauce de poisson et du sucre pour équilibrer les saveurs et ajouter de la profondeur au plat.
Servez les crevettes à la citronnelle et au gingembre chaudes avec du riz parfumé ou des nouilles sautées pour un repas vietnamien authentique et délicieux. Ce plat est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles.
Savourez un délicieux plat de crevettes à la citronnelle façon wok
Les crevettes à la citronnelle façon wok sont un plat rapide et savoureux qui met en valeur les saveurs fraîches et les textures croquantes des crevettes. Cette recette est idéale pour un repas léger et délicieux.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de crevettes, de citronnelle, d’ail, de gingembre, de légumes croquants (comme les poivrons, les carottes et les oignons verts), de sauce soja et d’huile végétale. La cuisson au wok donne aux crevettes une texture croquante et une saveur délicieuse.
Commencez par décortiquer et déveiner les crevettes, puis hachez finement la citronnelle, l’ail et le gingembre. Préparez les légumes en les coupant en julienne ou en petits morceaux.
Faites chauffer l’huile végétale dans un wok à feu vif, puis ajoutez l’ail, le gingembre, la citronnelle et les légumes. Faites sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes so