La capitale des Philippines, Manille, est l’une des plus grandes villes d’Asie du Sud-Est, mais la plupart des touristes se contentent de l’ignorer, ne réservant que quelques heures d’escale avant de se rendre dans d’autres hauts lieux du tourisme philippin comme Boracay et Bohol.
La liste ci-dessous explique ce qu’ils manquent : un assortiment de sites qui présentent la riche tapisserie de la culture philippine, exprimée dans l’architecture, la beauté naturelle et la cuisine.
(Lisez ce qui suit pour vous aider à vous déplacer dans Manille, aux Philippines, et à comprendre vos options de transport)
Visit Intramuros, the Birthplace of Manila
Il était une fois, “Manille” ne désignait que les parties de la ville situées dans les murs de Intramuros . À l’intérieur de Intramuros , la présence coloniale espagnole à Manille a régné sur le reste des Philippines à partir d’un monde indépendant qui comprenait sept églises (dont l’église San Agustin, encore debout aujourd’hui), le palais du gouverneur général et le redoutable Fort Santiago.
Aujourd’hui, la ville fortifiée d’Intramuros est ouverte aux touristes ; les visiteurs peuvent explorer les vestiges de la domination espagnole aux Philippines, y compris des musées comme le Bahay Tsinoy, qui est dédié à l’histoire de la communauté philippino-chinoise.(Essayez notre visite à pied autoguidée d’Intramuros.)
Comment s’y rendre : Prenez le LRT-1 (ligne jaune) jusqu’à la gare centrale ; marchez jusqu’au passage souterrain de l’hôtel de ville de Manille qui traverse Padre de Burgos Street et mène à l’entrée de Victoria Street à Intramuros.
Suivez des cours d’arts martiaux au Rizal Park
L’immense parc public qui fait face à la baie de Manille – Rizal Park – a quelque chose pour tout le monde. Un spectacle son et lumière reconstituant la mort du héros national philippin (et homonyme du parc) Jose Rizal, un week-end de cours de kali à Agrifina Circle, et l’un des rares grands espaces de Manille, gratuit pour tous.
Rizal lui-même est enterré ici, sous l’obélisque du Rizal Monument, qui abrite une garde de cérémonie des Marines ; les touristes viennent souvent assister à la relève de la garde à midi.
À l’extrémité ouest du parc Rizal, vous trouverez quelques attractions intéressantes regroupées autour du complexe de la tribune Quirino, notamment l’immense aquarium du Manila Ocean Park et le Museo Pambata (musée des enfants).
Comment s’y rendre : Pour vous rendre au Rizal Park, prenez le LRT-1 (ligne jaune) jusqu’à la gare des Nations Unies, puis marchez le reste du chemin.
Écoutez les échos de la guerre à Corregidor Island
Autrefois une forteresse lourdement armée gardant l’entrée de la baie, Corregidor Island a servi de dernière ligne de défense de Manille pendant l’invasion japonaise ; la bataille de Corregidor a tué d’innombrables U.
Plusieurs monuments commémoratifs se dressent sur Corregidor, parmi les ruines de la colonie américaine qui se trouvait sur l’île entre 1900 et 1941.La plupart des visites se terminent par la visite du tunnel de Malinta, un abri souterrain qui a abrité le général Douglas MacArthur avant sa retraite en Australie.
Getting There : Sun Cruises propose une journée entière de visite de Corregidor qui commence à 6 heures du matin au terminal de bord de mer Esplanade et se termine à 16 heures, Sun Cruises propose une journée complète de visite de Corregidor qui commence à 6 heures du matin au terminal de l’Esplanade en bord de mer et se termine à 16 heures, y compris le trajet en bateau rapide vers et depuis Manille.
Pleins feux sur l’histoire dans les musées publics de Manille
Trois bâtiments gouvernementaux de l’époque américaine près de Rizal Park ont été transformés en musées présentant la culture et l’histoire des Philippines.
L’ancien bâtiment des finances est devenu le musée du peuple philippin : ses couloirs présentent désormais des vestiges ethnographiques des nombreuses cultures locales des Philippines. Les vestiges sauvés de l’épave du galion de Manille “San Diego” sont visibles au deuxième étage du musée.
L’ancien bâtiment de l’agriculture a été transformé en musée d’histoire naturelle, où la riche biodiversité des Philippines est exposée autour d’une pièce maîtresse géante du hall, sculptée pour ressembler à l’ADN.
L’ancien bâtiment du Sénat sert maintenant de musée national des Philippines, où des œuvres d’art inestimables d’artistes philippins célèbres côtoient des images de saints catholiques sauvés des nombreuses vieilles églises des Philippines.
Comment s’y rendre : Prenez un taxi pour venir ici, ou prenez la LRT-1 (ligne jaune) jusqu’à la gare de l’avenue des Nations Unies, puis marchez le reste du chemin.
Visitez le plus ancien quartier chinois d’Asie du Sud-Est, Binondo
Le quartier de Binondo a été fondé pour accueillir la population chinoise christianisée de Manille de l’époque espagnole. Aujourd’hui, son mélange de gratte-ciel et d’anciens taudis reste néanmoins le centre culturel des “Chinoys” de Manille.
L’église de Binondo représente le paradoxe de la culture chinoise aux Philippines – une église catholique aux influences chinoises distinctes, l’église de Binondo répond aux besoins spirituels des catholiques chinois philippins.
Marchez plus loin dans les rues étroites de Binondo pour découvrir une culture et une nourriture impressionnantes, où vous pourrez découvrir les styles de nouilles uniques de Masuki, les conseils de feng shui au lever du soleil, et les sucreries et pâtisseries d’inspiration chinoise de Eng Bee Tin, entre autres : Prenez un taxi pour venir ici, ou prenez la LRT-1 (ligne jaune) jusqu’à la gare de Carriedo, puis marchez le reste du chemin.
Regarder un coucher de soleil dans la baie de Manille
Ne quittez pas Manille sans avoir assisté à l’un de ses spectaculaires couchers de soleil sur la baie de Manille . Vous pouvez le voir depuis le Baywalk sur Roxas Boulevard, qui surplombe la mer, ou vous pouvez le voir directement sur Manila Bay lui-même, lors d’un dîner croisière sur Manila Bay .
Depuis le pont supérieur abrité et en plein air du ferry, les clients peuvent admirer le coucher de soleil et voir les lumières scintillantes de la ligne d’horizon de Manille au fur et à mesure que la nuit s’installe.le dîner et les divertissements à bord complètent l’expérience de la croisière dans la baie de Manille.
Deux services se partagent l’activité de croisière dans la baie de Manille : Prestige Cruises et le ferry de croisière “M/V Spirit of Manila “, , exploité par le fournisseur de ferry Sun Cruises de Corregidor, qui partent tous deux du terminal Esplanade Seaside, près du complexe Mall of Asia.
Comment s’y rendre : Prenez le taxi jusqu’à Roxas Boulevard ou le complexe Mall of Asia
Parcourez et achetez sur les marchés de Manille le week-end
Même la plus grande ville des Philippines a soif de produits frais du marché ; Les marchés de Manille le week-end répondent à cette forte demande. Le week-end, les touristes se rendent au marché du village de Salcedo à Makati (ouvert le samedi) et au marché du village de Legazpi (ouvert le dimanche) pour acheter de la pâte de poisson faite maison, des bonbons au riz appelés suman et des produits artisanaux.
Plus au nord, l’immense marché de Sidcor, ouvert le week-end, propose des étals qui vendent de tout, de la viande fraîche aux jeunes pousses, en passant par des spécialités alimentaires régionales. Sidcor est aussi animé que les marchés de Makati, mais son aire de restauration est le meilleur endroit pour déguster des délices philippins fraîchement préparés comme le lechon kawali, la kaldereta et le plat aux œufs incroyablement unique, le balut.
Comment s’y rendre : Prenez le MRT-3 (ligne bleue) jusqu’à la gare d’Ayala, puis marchez jusqu’aux marchés respectifs de Makati le week-end ; ou prenez la même ligne jusqu’à la gare de Quezon Avenue pour vous rendre à Sidcor.
Découvrez le côté futuriste de Manille à Bonifacio Global City
“BGC” semble presque étranger à Manille : une zone commerciale ressemblant à un parc avec presque autant de musées et de quartiers commerciaux en plein air que d’immeubles de bureaux.
On trouve des bars et des restaurants presque partout dans BGC, mais la plupart d’entre eux sont situés le long de Bonifacio High Street, un quartier commercial de style rue principale abritant certaines des plus grandes marques de commerce et de restauration du monde.’, ”
Un détour patriotique (pour les citoyens américains en tout cas) peut être fait à l’homologue philippin du cimetière d’Arlington tout proche : le cimetière américain de Manille, d’une superficie de 152 acres, abrite les tombes de 17 202 militaires américains et alliés.
Pour s’y rendre : Prenez un taxi ou le MRT-3 (ligne bleue) jusqu’à la gare d’Ayala, puis marchez jusqu’au McKinley Exchange Corporate Center pour prendre le bus en direction de BGC.
Faites du shopping d’antiquités à Cubao X
Anciennement un emporium de chaussures appelé Marikina Shoe Expo, son rachat par des créateurs a entraîné sa transformation en un magasin de pointe Cubao X , où la pollinisation croisée de magasins d’antiquités et d’artistes indépendants produit une marque de magie rétro typiquement philippine.
Vous pouvez trouver des jouets de la vieille école, des films et des souvenirs philippins faits à la main dans les magasins d’antiquités de Cubao X : Les collectionneurs de vinyle peuvent parcourir les collections organisées par Gold Digger et Vinyl Dump. Des ateliers comme Kendo Creative vendent des autocollants artisanaux, des épingles en émail, des sacs et des cartes créés par des artistes en herbe.
Les gourmets peuvent également découvrir les restaurants et les bars de Cubao X, habilement tenus par Bellini’s pour la cuisine italienne, Fred’s Revolucion pour les bières artisanales et la cuisine philippine, et Habanero Kitchen Bar pour la cuisine du monde.
Voyager avec les enfants… Un détour à côté du Bellini’s mène à un musée d’art interactif, Art in Island, où l’on peut poser pour soi-même sur un fond fantastique.
Comment s’y rendre : Prenez le taxi ou le MRT-3 (ligne bleue) jusqu’à la gare d’Araneta-Cubao où vous pourrez marcher jusqu’à Cubao X.
Se rafraîchir à Tagaytay et au lac Taal
La chaleur de Manille peut être intolérable entre mars et juillet (plus sur météo dans le Philippines) ; Manille résidents et touristes s’échappent la chaleur à Tagaytay , situé 34 miles sud de Manille à a plus haut élévation surplombant le Taal lac et volcan.
Cette ville décontractée abrite plusieurs stations de montagne et hôtels offrant d’excellents points de vue sur le volcan Taal. Si vous souhaitez visiter le volcan lui-même, cela peut également être organisé : vous devrez prendre une jeepney jusqu’au bord du lac et négocier un voyage avec l’un des nombreux voyagistes qui attendent les voyageurs.
Mais Taal ne fait que dormir – vérifiez auprès des autorités qu’il n’est pas trop agité avant de vous y rendre.
Comment y arriver : Prenez le LRT-1 (ligne jaune), puis descendez à la station Gil Puyat (Google Maps).marchez jusqu’à la station de bus DLTB située en dessous, puis prenez son bus en direction de Nasugbu, Balayan ou Lemery, qui s’arrêtent tous à Tagaytay.le prix du bus pour Tagaytay est de 80 PHP (environ 1,50 $), le trajet prenant deux à trois heures.
Faites-vous soigner dans les centres commerciaux de Manille
Vous pouvez passer toutes vos vacances à Manille en vous relaxant dans n’importe lequel des centres commerciaux de la métropole, c’est-à-dire les plus grands du monde. Sa superficie de 3 millions de m² comprend tout : un théâtre IMAX, un jardin zénithal reliant les principaux éléments de construction du centre, un bowling et des centaines de locataires qui vendent pratiquement tout ce qu’il y a sur terre.
Situé à l’autre bout de l’autoroute EDSA, la propriété jumelle Mall of Asia surplombe la baie de Manille, ses intérieurs climatisés et ses boutiques haut de gamme offrant un doux soulagement de la chaleur implacable à l’extérieur.
Si vous cherchez des options de shopping à petit prix, rendez-vous plutôt au Greenhills Shopping Center, où vous trouverez un énorme bazar vendant des sculptures locales, des friandises, des contrefaçons et des perles des mers du Sud.
Comment s’y rendre : Les personnes qui visitent Manille pour la première fois préfèrent prendre un taxi pour se rendre à Greenhills et au Mall of Asia.SM City North EDSA est facilement accessible par le MRT-3 (ligne bleue) ; arrêtez-vous à la station North Avenue, puis traversez le Trinoma Mall jusqu’à SM City.
Allumez le feu rouge sur la scène de Poblacion
Immédiatement au nord du quartier d’affaires hyper-moderne d’Ayala à Makati, le quartier bohémien de Poblacion , fièrement bohémien, est un véritable paradis pour les hipsters et les routards.
Appelé “WilliamsBurgos” par les locaux (un portmanteau de la région de Burgos Street avec Brooklyn Williamsburg), Poblacion mélange le à graines avec le à couper bord – ses barres go-go , auberges, arrosage trous et restaurants montrer a plus expérimental et authentique côté de Manille.
La nourriture et boisson scène dans Poblacion semble à changer de mois à mois, mais a quelques noms se démarquent : Wantusawa huître barre sert frais huîtres de Aklan et autres asiatiques- a influencé les plats de fruits de mer ; A’Toda Madre dessert top-shelf tequilas et mixtos ; et Dulo combine et asiatiques- style restaurant/bar avec et atelier pour les artistes philippins .